• Background Image

    Sarımsak ve Soğan’dan gelen sağlık

    16/01/2019

16/01/2019

Sarımsak ve Soğan’dan gelen sağlık

Bilimsel çalışmalar soğan ve sarımsağın yararlarını bir kez daha ortaya koyuyor.
Sarımsak, soğan ve frenk soğanı gibi hidrojen sülfür (H2S) içeren sebzeler vücutta bazı pozitif fizyolojik etkilere sahiptir. Keskin ve çürümüş yumurta gibi kötü kokusu olan hidrojen sülfürün ilk zamanlarda toksik olduğu zannedilip gelişen bilimsel teknoloji ile bu maddenin kalp sağlığında büyük rol aldığı bulunmuş. Gittikçe artan çalışma sayısı ile tıbbi ve ilaç sektöründe vaat edilen birçok çalışmaların konusu olmaktadır. Aşağıdaki şekilde hidrojen sülfürün başlıca yararları gösterilmektedir.

Kalp hastalıklarının oluşumunu önler
Hipertansiyonu önler
Kan dolaşımını hızlandırır
Antioksidan özelliğe sahiptir

Kaynak:

Barr L. A., Calvert J. W., 2014, Discoveries of Hydrogen Sulfide as a Novel Cardiovascular Therapeutic, Circulation Journal, Vol.78, pp 2111-2118
Guo W., Cheng Z., Zhu Y., 2013, Hydrogen sulfide and translational medicine,
http://www.nature.com/aps/journal/v34/n10/pdf/aps2013127a.pdf